仕入へのこだわり


土永米穀で扱う北海道産米の一部は、田んぼ、品質、生産者様の情熱に直接ふれ、納得したお米を 仕入れることにより、安全で美味しいお米を安定した価格でご提供できると信じているからです。
そこには、地元の米屋でないとわからない「美味しいお米がとれる田んぼ」「美味しいお米を作る農家」があるからです。
農家の写真

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保存へのこだわり


お米は、時間と共に劣化し美味しさを失います。それはどんなお米でも避けることができません。
私たちは、お米の美味しさに影響を与える温度・湿度・光を徹底的に管理し、 新米の美味しさをお客様に味わっていただけるよう、保存にこだわっています。。
定温倉庫の写真

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精米へのこだわり

最新の精米ラインのもと、玄米が届いてから出荷まで徹底した品質管理で製造しています。
職人の技で、気温、湿度、玄米の産地と品質、そして機械の特徴を見極め毎日の精米作業を行っています。 すべては、お客様に美味しく安全なお米を召し上がって頂きたいからです。

また、業務用米の注文製造もお受け致します。お客様のご要望・用途に合わせて最良のブレンドを行います。 ご自慢のお料理をよりいっそう引き立てるお米をお届けいたします。

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精米ライン

精米ライン図1 精米ライン図2

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