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おすすめの北海道産米

ゆめぴりか

程よい粘りと甘みは魚沼産こしひかりに匹敵します。
その炊きあがりはつややかで、さめても粘りと甘みはそのままです。
各地の食味試験でも最高の評価を得ています。

ふっくりんこ蔵部

その名の通りふっくらした触感とつやが自慢です。その美味しさは国内線(ファーストクラス)の機内食にも選ばれるほど 高い評価を受けています。
また、毎年行われる審査を経た道南の農家のみで生産され、厳格な品質を実現しています。

ふっくりんこ

道南で生まれたふっくりんこ。
ふっくらした見た目と触感、そしてつやが自慢です。粘り、味も良く大変人気のお米です。「プロ御用達のお米」としても定着しています。

おぼろづき

こしひかりを超えたと言われる「幻のお米」。
もっちりした強い粘り、冷めても堅くなりません。
食味官能検査においても粘り、味、香り、艶、冷めた時の硬さなど総合評価で、新潟産コシヒカリを上回る評価を得ています。

ななつぼし

特Aクラス獲得!
つや、粘り、甘み... すべてにバランスが良い自信作です。
冷めてもおいしいのが特徴です。

ほしのゆめ

豊かな甘み、しっかりした食感、あっさりした風味。
プロ御用達のお米としても人気で、和食料理に最適です。

きらら397

北海道産米と言えばこれ!美味しくて経済的です。
北海道のお米に対する全国評価を一新したお米で、
噛むほどに甘みがでる、しっかりした食感、炊きあがりはつやつやで冷めても美味しいのが特徴です。
粘り気はあまりなく、丼もの、チャーハンなどの外食店にぴったり。有名牛丼屋さんでも使われています。

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産地ブランド米

魚沼産コシヒカリ

ブランド米の王様!
炊き上がりがふっくらとツヤがあり、旨味と甘味、香りを兼ね備え、 それらすべてがバランスよく最高のレベルで融合したお米です。
魚沼産コシヒカリは全国収穫量のほんの2%しか収穫されない希少なブランド米です。

新潟県産コシヒカリ

日本全国の生産地の1/3以上を占めているコシヒカリは、開発に新潟県と福井県が関わったとされ、 両県がかつて含まれていた「越国」(こしのくに)にちなみ、「越の国に光輝く米」という願いを込めて「こしひかり」と命名されました。 その名の通り、光輝く艶とアミローズが少ないため粘りが強く冷めても美味しく保存性に優れています。

茨城県産コシヒカリ

関東を代表するコシヒカリです。外食店などからも幅広く支持され価格と良食味で安定していてリピートが多いお米です。

秋田県産あきたこまち

透明感、光沢、香りともに優秀で、粘りが強く弾力性に富んでいます。
秋田県産は、日本穀物検定認定の食味ランキングで、最高品質を示す特Aに幾度となく選定されています。
国内で最も権威ある食味ランキングも認めた「あきたこまち」。 まさに、トップブランドにふさわしい美味しさをお楽しみいただけるお米です。

宮城県産ひとめぼれ

粘りが強く、食味でもコシヒカリと同等レベルの評価を得ています。
ひとめぼれは、料理の幅が広くオールマイティでありながら、コシヒカリよりも大粒であるのに価格的に安いことから、 メニューの多い飲食店では人気の高いお米です。

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業務用米・つちべいオリジナル

つちこがね

艶があり、粘りが強く、香り味を重視した良食味で安定しています。特に高級レストラン、 割烹店などで支持の高いこだわりのオリジナルブランド米です。

つちあかり

艶があり、粘りも程良く、お手頃な価格と年間通じ安定しています。トータル的にバランスのとれた当店の売れ筋オリジナルブランド米です。

すし米

当店が長年にわたり、お寿司屋さんのこだわりを幅広く取り入れ、お手頃な価格と良食味で安定していて全国的に引き合いが多いオリジナルブランド米です。

業務用オーダーブレンド

TSUCHIBEIがお客様オリジナル米をブレンドいたします。
ご要望に応じ、用途やお料理、予算に合った最適なお米をブレンドしてお届けいたします。
お気軽にお問い合わせ下さい。

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災害備蓄用パン・ビスケット

災害備蓄用パン

生命(いのち)のパンでお馴染みの「パンの缶詰」です。
特許製法により防腐剤、脱酸素剤を使わず「柔らかいまま5年保存」を実現しました。
オレンジ、クランベリー&ホワイトチョコ、プチヴェール、黒豆の4種類の味をご用意してますので、 小さなお子様から年配の方まで美味しくお召し上がり頂けると思います。
内容量:2個
本製品に含まれるアレルギー物質:小麦粉、乳、卵、大豆
製造元:知的障がい者通所授産施設 あすなろパン

災害備蓄用ビスケット

いざという時の、生命(いのち)のビスケットです。
北海道産小麦に醗酵豆乳を入れ焼き上げた災害備蓄用ビスケットです。
フリーズドライ製法とアルミパウチ2重構造、チッ素充填加工により7年間保存できます。
内容量:50g
本製品に含まれるアレルギー物質:小麦粉、乳、卵、大豆
製造元:知的障がい者通所授産施設 あすなろパン

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